大好きな地元スーパー「雷さとう」がリニューアルオープンしたので行ってきた。 店内のレイアウトは、ほとんどそのまま壁側の冷蔵ショーケースを一新して市場のような鮮魚売り場がグレードアップ。 鱒（ます）1匹まるごと980円で手に入れ妻が捌いて切り身に…