釧路のにしんそば

釧路で水揚げされる今が旬の魚と言えば、にしん。
スーパーにも数多く出回っている。

塩焼きにして、温かいそばに乗せて、
にしんそばの出来上がり。

めんつゆとの相性もよく、にしんもそばも美味しい。

※港町・釧路では、その時々の旬の魚介を安値で食べられる！

http://kushiroshiro.hatenadiary.jp/entry/2019/06/29/193021