ほやほやのホヤ

釧路ではスーパーで普通にホヤが売っている。

見た目も味も個性的なので
好き嫌いがはっきりと分かれそうだが、
日本酒が好きな人は、間違いなく好き。

自分はさばきたてのホヤに少し酢を加えて、
わさび醤油でお酒のあてにする。

塩辛を食べるより断然ヘルシーだし、
カキやウニのように口いっぱいに海が広がる。

写真のホヤはコープで1個80円だったが、
今まで食べた中で最高に美味しかった。

※こちらのししゃももお酒のあてにぴったり

http://kushiroshiro.hatenadiary.jp/entry/2018/03/08/233136